Montare le uova intere con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere il burro ammorbidito, la farina setacciata già mescolata con il lievito, il grano cotto Chirico, il latte, i riccioli di cioccolato fondente ed infine la cannella.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti e versare il composto nello stampo a ciambella precedentemente imburrato e infarinato.
Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 60 minulti.
Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire
