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Un vero e proprio “scugnizzo” della cucina napoletana!
Lo chef Lino Scarallo nasce e cresce nella città partenopea con la passione della cucina.
Sin dall’età di 10 anni inizia a dilettarsi ai fornelli, continuando i suoi studi nell’istituto alberghiero.
Dopo i primi lavori in giro per l’Italia e l’Europa, e diverse esperienze, la svolta arriva nel 2006 con l’apertura di Palazzo Petrucci e in seguito con la stella Michelin ⭐
Insieme alla nostra Annamaria sceglie di realizzare una versione particolare della classica pastiera!
